{"id":260,"date":"2020-07-13T09:34:05","date_gmt":"2020-07-13T09:34:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.orniplus.com\/blog\/?p=260"},"modified":"2020-07-13T09:34:07","modified_gmt":"2020-07-13T09:34:07","slug":"salmonelosis-prevencion-y-cura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.orniplus.com\/blog\/salmonelosis-prevencion-y-cura\/","title":{"rendered":"SALMONELOSIS: PREVENCI\u00d3N Y CURA"},"content":{"rendered":"<h1><strong>Salmonelosis: prevenci\u00f3n y cura<\/strong><\/h1>\n<h2><em>1.-\u00bfQu\u00e9 es y qu\u00e9 origina la salmonelosis?<\/em><\/h2>\n<p>La salmonelosis es una <strong>enfermedad de tipo bacteriana<\/strong> originada por <strong>bacterias del g\u00e9nero <em>Salmonella spp<\/em><\/strong>. Existen un amplio abanico de subtipos diferentes, pero entre todos ellos cabe destacar los subtipos Salmonella gallinarum y Salmonella pullorum como los dos subtipos principales que afectan a las aves. La salmonelosis es una enfermedad que puede afectar tanto a aves como a mam\u00edferos, facilitando de esta forma a\u00fan m\u00e1s su diseminaci\u00f3n. Hay un factor de riesgo con esta enfermedad, en contraposici\u00f3n a otras (como coccidiosis, punto negro, tricomoniasis, etc) y es la facilidad de contagio al hombre. Debido a eso, existen diversos programas enfocados a c\u00f3mo eliminar dicha patolog\u00eda en las aves.<\/p>\n<h2><em>2.-Factores que favorecen su aparici\u00f3n.<\/em><\/h2>\n<p>Antes de profundizar en la manera de prevenir esta enfermedad, lo primero que debemos de conocer son aquellos factores que pueden ser cruciales para su aparici\u00f3n. La bacteria de la salmonela ha sido identificada en <!--more-->una mayoritaria parte de las granjas industriales, tanto de aves como de mam\u00edferos. De esto podemos f\u00e1cilmente deducir que su presencia en aviar\u00edas deportivos puede ser muy frecuente. Adem\u00e1s de esto, tambi\u00e9n podemos llegar a la conclusi\u00f3n de la facilidad con la que esta enfermedad puede \u00absaltar\u00bb (transmitirse) entre diferentes especies. Debido a esto \u00faltimo, deberemos extremar la precauci\u00f3n y <strong>evitar el acceso de otro tipo de aves<\/strong> dom\u00e9sticas (como gallinas o palomas) a nuestros aviar\u00edas. Especialmente tendremos que tener cuidado con <strong>gallinas, palomas y roedores<\/strong>, puesto que numerosos estudios han demostrado que \u00e9stos tres animales suelen ser un importante vector de contagio para nuestras aves, ya que suelen ser uno de los principales focos propagadores de esta bacteria. La salmonelosis tiene una capacidad de transmisi\u00f3n muy elevada, llegando a alcanzar incluso cerca del 50% de mortalidad tras un brote agudo. Al igual que en otras enfermedades, la tasa de mortalidad siempre estar\u00e1 ligada al estado inmunol\u00f3gico que presente cada individuo.<\/p>\n<p>Aparte del no acceso de otros animales como gallinas, palomas y roedores a nuestro aviario, tendremos que tener en cuenta otra serie de factores que pueden ser de vital importancia para evitar su aparici\u00f3n, como es el caso de la administraci\u00f3n de agua o <strong>alimentos que hayan sido previamente contaminados<\/strong> por ejemplares afectados por la enfermedad; carencias nutricionales; presencia de ejemplares contaminados en nuestro aviario; el uso inadecuado de tratamientos farmacol\u00f3gicos; una exposici\u00f3n continuada a situaciones que puedan provocarle cierto nivel de <strong>estr\u00e9s<\/strong> a las aves; falta de limpieza, higiene y ventilaci\u00f3n y, por \u00faltimo pero no menos importante, y la <strong>ausencia de cuarentena<\/strong> en las nuevas aves.<\/p>\n<h2><em>3.-Forma de comprobaci\u00f3n.<\/em><\/h2>\n<p>En lo referente a esta enfermedad, podemos diferenciar dos formas de acusaci\u00f3n, siendo una de ellas pr\u00e1cticamente insalvable. Si estamos ante una forma septic\u00e9mica el ave sufrir\u00e1 de una forma muy acelerada un fallo multiorg\u00e1nico, por lo que morir\u00e1 r\u00e1pidamente. Por otro lado, podemos estar ante una forma gastrointestinal, siendo esta la m\u00e1s f\u00e1cil de diagnosticar, sobretodo por su car\u00e1cter evolutivo m\u00e1s lento. Si las enfermedad se produce en esta forma, presentar\u00e1 <strong>diarreas con heces<\/strong> de color verde-amarillento junto a un estado de <strong>apat\u00eda<\/strong> y <strong>falta de apetito<\/strong> de los ejemplares afectados. Es muy importante, para aquellos criadores que por su m\u00e1s que dilatada experiencia sean capaces de detectarla a tiempo, separar al ejemplar o a los ejemplares afectados lo antes posible para evitar su propagaci\u00f3n por todo el aviario.<\/p>\n<p>Al principio dejamos claro que la presencia de esta enfermedad en ejemplares adultos ten\u00eda una mortalidad bastante elevada con hasta cerca del 50% de fallecimientos, no obstante, en los <strong>pollos de nido<\/strong> ser\u00e1 a\u00fan m\u00e1s letal, pudiendo llegar a alcanzar un <strong>95% de mortalidad<\/strong> durante los primeros d\u00edas de vida. Esto se produce debido a la falta de desarrollo inmunol\u00f3gico en los pichones de uno o dos d\u00edas de vida. Cuando encontramos casos as\u00ed, los pichones suelen presentar manchas blanquecinas, acusar una fuerte deshidrataci\u00f3n y no producir un est\u00edmulo en la ceba propicio para su desarrollo. Por si todo esto fuera poco, las hembras que presenten esta enfermedad pueden llegar a poner huevos contaminados que ocasionar\u00e1n muertes embrionarias.<\/p>\n<p>Pese a ello, lo m\u00e1s recomendable y seguro, m\u00e1s a\u00fan en criadores inexpertos, ser\u00e1 la <strong>recogida y an\u00e1lisis de heces en un veterinario<\/strong> especializado en aves.<\/p>\n<figure id=\"attachment_262\" aria-describedby=\"caption-attachment-262\" style=\"width: 200px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-262 size-full\" src=\"https:\/\/www.orniplus.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/hecesvarias.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"141\"><figcaption id=\"caption-attachment-262\" class=\"wp-caption-text\">Muestra heces con salmonelosis<\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><em>4.-Prevenci\u00f3n y cura.<\/em><\/h2>\n<p>Una vez tenemos claro qu\u00e9 es esta enfermedad, los factores que favorecen su aparici\u00f3n, y la forma de contagio, pasamos a lo m\u00e1s importante: la prevenci\u00f3n y cura de \u00e9sta. El tratamiento farmacol\u00f3gico consistir\u00e1 en la administraci\u00f3n de medicamentos tales como <strong>enrofloxacina y\/o sulfamidas<\/strong> entre muchos otros, siendo estos dos los que muestran resultados mucho m\u00e1s significativos. El tratamiento se deber\u00e1 realizar a todo el aviario debido a la facilidad e transmisi\u00f3n que presenta dicha enfermedad, cubriendo dos ciclos de siete d\u00edas, con un descanso de entre 5-7 d\u00edas entre ambos. Es muy recomendable, y m\u00e1s si tenemos la sospecha y\/o confirmaci\u00f3n laboratorio, de realizar <strong>tratamientos preventivos<\/strong> antes de los per\u00edodos de mayor bajada de defensas de nuestras aves, siendo estos la cr\u00eda y la muda.<\/p>\n<p>De igual modo, es muy importante administrar, una vez acabado el tratamiento, entre 3 &#8211; 5 d\u00edas de <strong>probi\u00f3ticos que ayuden a regenerar la flora<\/strong> intestinal perdida, as\u00ed c\u00f3mo un c<strong>omplejo a base de vitaminas del grupo B<\/strong>, que ayuden a recuperar los tejidos da\u00f1ados, junto a una vitamina K, que es un coagulante natural de la sangre.<\/p>\n<p>Es muy importante realizar anal\u00edticas de heces previas a la cr\u00eda para tratar aquellos ejemplares enfermos, garantiz\u00e1ndonos de ese modo una buena temporada de cr\u00eda.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=v_NKSmdLpZ0\">Salmonelosis: prevenci\u00f3n y cura &#8211; V\u00eddeo<\/a><\/p>\n<p>Bibliograf\u00eda:<\/p>\n<p>C.r. (s. f.). SALMONELOSIS. Recuperado 24 de junio de 2020, de http:\/\/www.cresa.es\/granja\/salmonelosis.pdf<\/p>\n<hr>\n<p>AUTOR: \u00c1lvaro Ojeda Garc\u00eda CN \u00b7 5D89 &#8211; Aviario Ojeda &#8211; Criador de Lipocromos amarillos cl\u00e1sicos y marfiles<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/c\/AviarioOjeda\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-203\" src=\"https:\/\/www.orniplus.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pasted-20200407-115939_clipped_rev_1-300x125.png\" alt=\"\" width=\"80\" height=\"33\" srcset=\"https:\/\/www.orniplus.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pasted-20200407-115939_clipped_rev_1-300x125.png 300w, https:\/\/www.orniplus.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pasted-20200407-115939_clipped_rev_1-768x320.png 768w, https:\/\/www.orniplus.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pasted-20200407-115939_clipped_rev_1-1024x427.png 1024w, https:\/\/www.orniplus.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pasted-20200407-115939_clipped_rev_1.png 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 80px) 100vw, 80px\" \/><\/a>Aviario Ojeda<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/aviario_ojeda\/?fbclid=IwAR3nuGrCp_FgMMZjW9K3SvgMslgQo5HW48BW0VVUgLFZUTp105nGOqIT_so\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-202\" src=\"https:\/\/www.orniplus.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pasted-20200403-172638_clipped_rev_1-300x169.png\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"28\" srcset=\"https:\/\/www.orniplus.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pasted-20200403-172638_clipped_rev_1-300x169.png 300w, https:\/\/www.orniplus.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pasted-20200403-172638_clipped_rev_1.png 660w\" sizes=\"auto, (max-width: 50px) 100vw, 50px\" \/><\/a>aviario_ojeda<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Salmonelosis: prevenci\u00f3n y cura 1.-\u00bfQu\u00e9 es y qu\u00e9 origina la salmonelosis? 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